Bukkuram

Le nostre viti si trovano nella piana di Bukkuram, alle pendici della Montagna Grande, un’area con un terroir unico al mondo, tra i più antichi e ricchi dell’isola.

Bukkuram ha una posizione ottimale: l’esposizione a est-ovest e i suoi 250/300 metri di altitudine, la rendono sempre soleggiata e con un’ampia escursione termica tra il giorno e la notte. 

Inoltre, l’ubicazione ai piedi di uno dei maggiori rilievi dell’isola e al centro di un canale, assicura una buona ventilazione che evita il ristagno di nebbie e l’umidità, causa principale dell’insorgenza di molte malattie della vite. 

Ghirlanda

I vitigni di piana della Ghirlanda si trovano nella zona sud-est dell’isola, a un’altitudine di 200 mt. sul livello del mare. Le terre si stendono su una zona pianeggiante, in una sorta di conca alle pendici del monte Gibele, il vulcano più iconico dell’isola, ormai spento. 

Il terreno qui è composto in prevalenza da tufo, in pantesco “soki-soki”, ed è molto fertile e prolifico, grazie al ristagno di umidità e a un terreno profondo non pietroso, a discapito di un grado zuccherino leggermente inferiore rispetto ad altre zone.